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饭店因疫情放假，如果在一个工资支付周期内的，工资按照劳动合同中约定的标准来计算；如果超过一个工资支付周期的，职工提供了正常劳动的，则饭店支付给职工的工资不得低于当地最低工资标准；如果职工没有提供正常劳动的，则饭店只要给职工一定的生活费。《关于妥善处理新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间劳动关系问题的通知》第二条法律依据：《关于妥善处理新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间劳动关系问题的通知》第二条《关于妥善处理新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间劳动关系问题的通知》第二条企业因受疫情影响导致生产经营困难的，可以通过与职工协商一致采取调整薪酬、轮岗轮休、缩短工时等方式稳定工作岗位，尽量不裁员或者少裁员。符合条件的企业，可按规定享受稳岗补贴。企业停工停产在一个工资支付周期内的，企业应按劳动合同规定的标准支付职工工资。超过一个工资支付周期的，若职工提供了正常劳动，企业支付给职工的工资不得低于当地最低工资标准。职工没有提供正常劳动的，企业应当发放生活费，生活费标准按各省、自治区、直辖市规定的办法执行。

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个体餐厅受疫情影响而放假，在一个工资支付周期内仍然需要照常支付工资；如果超过一个工资支付周期，劳动者正常上班的，要按不低于当地最低工资的标准来支付工资；如果仍继续放假的，则只用发给劳动者生活费。法律依据：《关于妥善处理新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间劳动关系问题的通知》第二条企业因受疫情影响导致生产经营困难的，可以通过与职工协商一致采取调整薪酬、轮岗轮休、缩短工时等方式稳定工作岗位，尽量不裁员或者少裁员。符合条件的企业，可按规定享受稳岗补贴。企业停工停产在一个工资支付周期内的，企业应按劳动合同规定的标准支付职工工资。超过一个工资支付周期的，若职工提供了正常劳动，企业支付给职工的工资不得低于当地最低工资标准。职工没有提供正常劳动的，企业应当发放生活费，生活费标准按各省、自治区、直辖市规定的办法执行。

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饭店因疫情放假，如果在一个工资支付周期内的，工资按照劳动合同中约定的标准来计算；如果超过一个工资支付周期的，职工提供了正常劳动的，则饭店支付给职工的工资不得低于当地最低工资标准；如果职工没有提供正常劳动的，则饭店只要给职工一定的生活费。法律依据：《关于妥善处理新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间劳动关系问题的通知》第二条企业因受疫情影响导致生产经营困难的，可以通过与职工协商一致采取调整薪酬、轮岗轮休、缩短工时等方式稳定工作岗位，尽量不裁员或者少裁员。符合条件的企业，可按规定享受稳岗补贴。企业停工停产在一个工资支付周期内的，企业应按劳动合同规定的标准支付职工工资。超过一个工资支付周期的，若职工提供了正常劳动，企业支付给职工的工资不得低于当地最低工资标准。职工没有提供正常劳动的，企业应当发放生活费，生活费标准按各省、自治区、直辖市规定的办法执行。

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