今天公诉网小编为大家分享法律知识，涉及民事、婚姻、经济、合同纠纷、刑事辩护中遇到的相关问题免费帮大家提供法律咨询！

一、意大利葡萄酒的酒标

标签包含了非常多的关于酒的信息。按照国家和地区的规定有些内容是必须写上的，特别是涉及到酒的等级归属，例如：

wWw.PeiXunjia.cOm

是餐桌酒或是属于产地命名监督机构（AOC）认可的酒，原产地、酒精含量、生产厂家的名称和地址等待。制造年份不是必须的，但是高质量的酒从来都是标明的。背签包含的信息比标签更丰富，包含对酒和生产厂家的地域的准确描述。在有些国家，一些注解是必须的，例如：酒精的含量是必须印在背签上的，进口商和销售商要将这些翻译为当地语言以适应不同的市场需要。

酒标签（Winelabel）相当于酒的身份证，其中包括酒庄的名称、酒的名字（或不需要）、葡萄酒的品种、酒的容量、酒精度、哪一个国家的出品、生长的年份、在哪里封装入瓶等，还有图案，在以往，这多是酒庄的标志，特别是封建社会所流传下来的贵族标志、皇室御用标志，或者是酒庄的风景与建筑物等。

意大利酒标常见的词汇：

Classico：表明是法定产区（D.O.C.）的核心产区生产的葡萄酒，通常是来自最好的产地的最高品质的葡萄酒。一般用在地名的后面比如：Chianti Classico D.O.C.G.。

Riserva：符合当地法律规定的葡萄酒才可以使用的酒标词汇，意思是在酒厂中经过了一定期限的陈酿（分为橡木桶陈酿和瓶储陈酿两个阶段）。这一点很有意思，意大利人的葡萄酒如果是Riserva的出厂就意味着已经成熟，不需要等待，不像法国葡萄酒，虽然经过橡木陈酿但是大多数酒庄的葡萄酒一装瓶就流向市场，很多名庄酒还没有达到最佳饮用期限酒被过早的喝掉了。意大利的则不同，不同等级的葡萄酒经过不同时间的陈酿，已经投入市场就已经是最佳应用期。下一次碰到好的意大利葡萄酒不要吝惜哦，赶快享用吧。当然非常好的意大利即使经过酒厂的储藏还是值得珍藏的，当然这样的酒价格肯定不比法国名庄便宜多少。 意大利葡萄酒标签提供了很多关于本酒的信息。1967年通过的法律法规对某些葡萄酒说明做了规定，这些都是仿效法国的做法，但是没有对葡萄酒做出细致的分类。

意大利的葡萄酒规划体系Denominazione di Origine Contro llata（D.O.C.）是经过政府认定的，并且对葡萄酒产区进行跟定。对于几种葡萄酒来说，葡萄酒规划体系确保了其生产的最低标准。高质量的葡萄酒，其名称如Chianti（勤地）或所用的葡萄种类名称，如Barbera（巴伯拉），或其D.O.C.名称均可体现出它的产地。并不是所有的葡萄酒产区都是经过D.O.C.限定的，但美国市场上的高质量的意大利产葡萄酒大多数都是由D.O.C.限定的产区出产的。如果一种葡萄并不是以地区的名称命名的，那么由它酿制的葡萄酒很可能特性不够鲜明。Denominazione di Origine Contro llata（D.O.C.）是意大利葡萄酒中的最高等级，只有生产最高质量的葡萄酒的地区才能被授予此称呼。

二、红酒瓶上怎么没有许可证？

不管是新世界国家或者旧世界国家葡萄酒，酒瓶的正标和背标都要体现出各国法律法规规定的一些必要元素。而许可证不属于这类范畴，再者，许可证这么大也不可能贴在酒瓶上，进口葡萄酒一批货可能是几千几万件才一套证件，也不大可能贴在酒瓶上。如果需要的话可以向销售商家索要相关证件。

辨别红酒真假，主要看红酒瓶上有没有这4个标识。

1、中文标签

一般进口的红酒在过海关时，会贴上专门的中文标签，标签上是对原瓶标识的翻译。如果是真正的进口红酒，两种语言的标识基本能对的上。如果没有中文标签，或是进口红酒只有中文标签，都有可能是假酒。

2、含量刻度

我们都知道常用的酒类含量是毫升（ML），然而进口的红酒一般都会用CL作为含量标识（1ML=10ML）。如果原本的标签上面的含量标识是ML，那么就要怀疑这瓶红酒的真假程度了。

3、二氧化硫标识

红酒的的酿造是用不同种类的葡萄，经过一定的挑选和一段时间的发酵酿造而成。在这个酿造过程，会有二氧化硫的产生，所以一般的原料标识都会有二氧化硫的字样，如果只有葡萄汁这一种标识，很有可能是假酒。

4、条形码

每个国家的条形码前几位数字都是不同的，我国的红酒开头是69，如果你看到进口的红酒条形码前面是69的标识，多半是假酒。法国红酒条形码开头是“3”，美国为“0”，西班牙是“8”，买红酒时可以对照一下。

三、葡萄酒贮存多长时间过期

您家里存放的是国产葡萄酒，建议过了8年就不要饮用了。

因为国内的葡萄酒很少有饮用期在8年以上的，即使不过期变质，味道也很寡淡，偏酸。您也说“觉得有点酸的不正常”。再加上如果您家里的保存方法不得当，那更不宜饮用了。

总的来说您家里的葡萄酒过保质期了应该已经变质，不能喝了，但可以收藏留作纪念。不过也可以考虑用来做料酒。做红酒牛排之类还是可以的。

以下为参考：

一般来说，干型葡萄酒只要储存的好，是不存在过期的问题的。很多国外的优质葡萄酒通常都需要年份酝酿，从而得到更好的品质、口感和价格。而在我们国家，卫生部要求食品都必须规定保质期，所以才会有红葡萄酒的保质期一说。

只要酒本身没问题（不是假冒伪劣），保质期一般不是问题。中华人民共和国国家标准GB10344，2005年已明确规定葡萄酒及10vol(即10度)以上的饮料酒不需标注保质期。

还有就是开瓶后目测酒体。如果酒体呈现浑浊、或者变色、出现沉淀物，那么就一定不能喝了。当然沉淀也可能是酒石酸，说明酒经过陈酿已变的比较柔和！ 葡萄酒瓶底的凸起就是形成一周凹槽用来存放陈酿后的沉淀物的。

当然，红酒也不是越陈越好，这是最容易让人误解的地方。

每瓶红酒都有它自己的生命周期，从装瓶，年轻，成熟，衰老，最后变质。

很难说一瓶酒能够放多少年，所以国外的葡萄酒标签上是没有保质期这一项的。很多顶级的红酒，要经过20，30年的存放才能达到成熟，这也是部分名庄酒能够卖到上万块额原因。

而您家里存放的是国产葡萄酒，建议就不要饮用了。

因为国内的葡萄酒很少有饮用期在8年以上的，即使不过期变质，味道也很寡淡，偏酸。再加上如果您家里的保存方法不得当，那更不宜饮用了。

这里，顺便吧合适的保存方法说一下。

红酒最好保存在室温15~25摄氏度，相对湿度50~75%，避光，卧放或倒放，无异味的环境中。

其实喝还是可以喝的，味道会变得很寡淡，偏酸。所以从品的角度来说，不太合适了。

葡萄酒保质期是食品行业法律法规规定的，一般都标注10年或其他年限，没有实际意义。一般葡萄酒越新鲜喝越好，香气口感最好，最好在1到2年内喝完（酒瓶上有2个日期一个是装瓶日期即出厂日期，一个是葡萄采摘日期，我是指装瓶日期1-2年喝完并非葡萄酒采摘日期）只有极少数的葡萄酒有陈年潜质，要越久越好，但储存要求较高，如：恒温，保湿，避光，避震，避异味，等才能长时间储存，否则很容易变质。有些商场里摆放时间久的葡萄酒也容易变质，在购买时尽量买离出厂日期近的葡萄酒。

每一瓶红酒都有它的寿命，市场上一般的红酒它的保质期是5年左右，达不到8年到10年。质量较好的红酒，它的保质期才能达到8年到10年的时间。出自名庄具有较好的陈酿能力的红酒和顶级的红酒，它们的保质期要更长久一些。多年陈酿的红葡萄酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒，经过两年全新橡木桶贮藏，口味很硬，又苦又涩，必须经过10年左右或10年以上的瓶储，口味才能变得柔软。

正常超市卖的葡萄酒干红保质期一般是十年

摆放在长年恒温太阳照不到的地方最好

最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁（即单宁酸），而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中最适宜陈年的，仅供参考了。

GongSU.Net公诉网提供法律问题咨询,法律知识查询,律师查询,律所查询,裁判文书查询,法律法规查询,代理诉讼,文书合同范文,仲裁,公证等服务。