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（一）惩罚犯罪。

（二）保卫国家安全、巩固国家政权。

（三）保护国家、集体、公民的财产。

（四）保护公民的人身权利、民主权利和其他权利。

（五）维护社会秩序。

祖尧包括以下3个方面：

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一、资源管理、项目资源管理、人力资源管理和项目人力资源管理的内涵；

二、项目人力资源管理计划、项目人力资源管理控制和项目人力资源管理考核的内涵；

三、企业劳动用工和工资支付管理。

马铃薯商品性包括产量性状、外观性状、品质性状、健康性状 及安全性状。产量性状中包括产量的高低及大薯率的大小等；外 观性状包括薯块的大小、形状，薯皮的颜色、光滑程度，薯肉的颜 色，芽眼的深浅、多少等；品质性状主要反映马铃薯的内在物质构 成，包括干物质含量、水分含量，通常比较受关注的马铃薯品质有 淀粉含量及类型，还原糖含量以及其他的营养成分的含量;健康性 状主要指马铃薯的健康状况，包括薯块有无创伤、有无病斑、有无

变质等不健康问题存在；安全性状主要指马铃薯是否达到安全生 产的各项指标。

应当提到的是，虽然马铃薯的商品性可以统一地按照这5个 方面划分，但在实际生产中，不同用途的马铃薯对商品性的要求侧 重则不同。

(1) 种薯的商品性种薯是马铃薯生产中比较特殊的一种商 品形式，由于马铃薯是无性繁殖作物，所以马铃薯薯块既可以作商 品薯，又是马铃薯繁育下一代的种薯。但作为种薯的马铃薯其商 品性要求与作为商品薯的要求是非常不同的，种薯商品性中最重 要的指标是种性状况，种性是不能简单地被五大商品性状所能涵 盖的一个重要种薯性状，它的好坏直接影响到种薯下一代的产量。 正是因为种性的重要，所以在国家制定的种薯质量标准（GB 181332000)中，对种薯级别的划分做出了严格的规定。种薯商 品性中的另一个重要指标是薯块的健康性状，同时还增加了混杂 率的要求。与这几个商品性相比，种薯的其他几个性状显得就不 那么重要了。

(2) 鲜薯的商品性鲜薯生产目前占我国马铃薯生产的近 80%，因此鲜薯马铃薯的商品性目前是最受种植者和消费者关注 的。鲜薯商品性的要求随着地域、种植习惯、饮食习惯等多种因素 的不同而有所不同。在产量性状上，鲜薯生长都追求高产;对外观 性状和品质性状的要求，不同地区表现出不同的喜好，就拿薯块大 小来说，大部分地区大薯块比较迎I市场需要，但在江浙、上海等 地，对薯块匀称易机械脱皮的小土豆却情有独钟。随着现代生活 水平的提高，消费者对食品的健康和安全意识越来越强，因此健康 性状与安全性状在鲜薯生产中越来越成为重要的商品性状。

(3) 加工原料薯的商品性加工原料薯是我国马铃薯商品性 生产中非常具有潜力的方面，总的来说，加工原料薯在追求高产量 的同时，更注重品质性状的好坏，但不同用途的加工原料薯对薯块

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